Tiêu đề tiếng Trung: Công thức đông lạnh với mứt mâm xôi dâu tây
Giới thiệu: Sự kết hợp hoàn hảo giữa dâu tây và quả mâm xôi, kết hợp với cách chế biến độc đáo của công nghệ cấp đông, sẽ mang đến cho bạn một loại mứt ngon và tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giải thích chi tiết cho bạn cách làm mứt mâm xôi dâu tây này để bạn có thể dễ dàng thưởng thức hương vị thơm ngon của món tự làm.PG Điện Tử
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Dâu tây tươi: 500 gram
2. Quả mâm xôi tươi: 250 gram
3. Đường caster: lượng thích hợp (thêm theo sở thích cá nhân)Candy Village
4. Nước chanh: nếm thử (khoảng nửa quả chanh)
5. Kẹo thạch đông lạnh (tùy chọn): để nếm thử
6. Lọ kín thủy tinh: một (để bảo quản mứt)
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Rửa dâu tây và quả mâm xôi và loại bỏ thân và tạp chất.
2. Cho dâu tây và quả mâm xôi vào máy xay sinh tố và trộn thành máy xay nhuyễn. Nếu bạn thích một kết cấu sần sùi, bạn có thể dự trữ một số khối một cách thích hợp.
3. Đổ nhuyễn vào nồi, thêm một lượng đường caster và nước cốt chanh thích hợp, và khuấy đều. Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của bạn.
4. Từ từ đun nhỏ lửa mứt ở lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị dính. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho đến khi mứt đặc.
5. Trong quá trình đun sôi, đường thạch đông lạnh có thể được thêm vào để tăng hương vị và màu sắc của mứt.
6. Đổ mứt luộc vào lọ kín bằng thủy tinh và bảo quản kín.
7. Đóng băng mứt trong tủ lạnh và loại bỏ nó khi phục vụ.
3. Mẹo
1. Chọn dâu tây tươi và quả mâm xôi để đảm bảo hương vị và chất lượng của mứt.
2. Khi luộc mứt, lửa không nên quá lớn, để không phá hủy các chất dinh dưỡng của mứt.
3. Khi cấp đông mứt, nên sử dụng hũ kín bằng thủy tinh để thuận tiện cho việc bảo quản và quan sát tình trạng của mứt.
4. Mứt tự làm có thể điều chỉnh lượng đường và kết cấu theo sở thích cá nhân, và tận hưởng niềm vui của DIY.
4. Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe
Cả dâu tây và quả mâm xôi đều giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ. Mứt này không chỉ ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp tăng cường miễn dịch, tiêu hóa và làm đẹp.
V. Kết luận
Làm mứt mâm xôi dâu tây là một hoạt động DIY đơn giản và thú vị giúp bạn dễ dàng thưởng thức món ngon tự làm. Mứt này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn có vô số giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Hãy thử nó và để vị giác của bạn thưởng thức sự ngon miệng!
